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正點調理里肌豬排的核心特色在於免解凍且快速料理，僅需 2 到 4 分鐘即可端出兼具酥脆外皮與多汁肉質的美味豬排。

🌟 4 大產品特色與亮點

• 鮮美厚實的嚴選里肌：嚴選優質的豬里肌肉，肉質精瘦、脂肪少。經過精心切丁與拍打調理，口感紮實有嚼勁，同時保持肉汁鮮甜不乾柴。

• 專業獨門調味：肉品預先經過獨家配方醃漬（包含鹽、糖、胡椒等調味）。去腥提味，散發濃郁的獨特香氣，烹調時完全不需要另外調味。

• IQF 急速冷凍技術：採用專業的 IQF（Individual Quick Freezing，單片個別急速冷凍）技術。緊緊鎖住肉質的最佳鮮度，且每片豬排不會互相黏黏，拿取非常方便。

• 金黃酥脆的預炸粉殼：裹上特製酥炸粉並經過預炸程序。下鍋後能快速形成金黃外皮，完美包覆內層的鮮美肉汁。

⏱ 縮短工時的「商業與家庭」雙贏亮點

• 出餐效率高：免解凍可直接下鍋，油炸只需約 2 分鐘，極大化縮短出餐時間。

• 食安有保障：生產工廠通過 HACCP 與 ISO22000 國際食品安全雙認證，讓商家與消費者吃得更安心。

• 規格標準化：每片重量與厚度固定（如咔啦里肌 100g 或堡排 50g），方便餐飲業者精準控管每份餐點的成本與出餐品質。

烹飪方式（免解凍，直接覆熱）：

• 氣炸鍋：雙面噴油，180°C 氣炸 10~12 分鐘，中途翻面。

• 平底鍋：倒入蓋過鍋底的油，中小火每面煎 2~3 分鐘至金黃。

• 油炸鍋：油溫 170°C~180°C，大火油炸 2~3 分鐘至浮起。

💡 核心關鍵：絕對不要退冰，直接下鍋才能保持外殼酥脆、內裡多汁。

正點豬排

商品名稱：正點調理豬排
商品成份：豬里肌、鹽、糖、胡椒
食品添品物：磷酸鹽類
商品規格：1000公克±5%、20片/包
保存條件：冷凍於-18°c以下，六個月
保存期限：標示於包裝上