宏唯食品有限公司

「唯軒拔絲抓餅」是台灣中西式早餐店、中式點心餐飲業非常愛用的業務型冷凍蔥抓餅，主打手工多層次拍打工艺，煎熟後經由外力拍打，能呈現出絲絲分明、層次豐富的「拔絲」視覺與焦脆口感。

🌟 三大核心亮點

• 極致拔絲層次：餅皮揉入獨家調配的烤酥油，高溫受熱後層次完全舒展開來，鍋鏟由外向內輕拍就能拉出豐富的酥脆細絲。

• 經典鹹香風味：內餡均勻揉入新鮮青蔥與白芝麻粒，高溫乾煎時會不斷釋放出濃郁的烘烤蔥香與芝麻香。

• 高效率出餐：每片厚度與油分皆經過標準化生產，不論是早餐店煎台還是家用平底鍋，均能穩定在數分鐘內快速出餐。

⏱️ 免解凍簡潔烹調法

• 平底鍋（最推）：不需放油，直接將冷凍抓餅放入預熱好的平底鍋，以中小火慢煎，適時翻面煎至雙面呈現微焦的金黃色（約 4–6 分鐘）。

• 美味關鍵「拍鬆」：起鍋前，利用兩支鍋鏟從餅的四周往內側大力抓拍、擠壓，把抓餅拍鬆拍散，即可呈現完美的千層拔絲狀態。

成份：麵粉、水、大豆油、烤酥油、青蔥、鹽、糖、L-麩酸鈉、泡打粉（碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、馬鈴藝粉、樹薯粉）、芝麻、胡椒粉。
淨重：1400公克（10片入）
有效日期：標示於包裝上
保存條件：冷凍-18°C以下